スポンサーリンク

【コロナ禍で外食業界崩壊寸前】もう限界に来ている・・・

時事
スポンサーリンク
1: ぐれ ★ 2021/06/11(金) 07:15:25.24 ID:Q7UM+x5c9
>>2021/06/10 11:45スポーツ報知

新型コロナ禍で打撃を受けている飲食業界の18団体が10日、都内で「外食崩壊寸前、事業者の声」と題した緊急記者会見を行い、「資金面、精神面で我慢の限界がきております」と訴えた。

この会見は、飲食店が抱える苦難や課題を集約し「食文化を未来に繋ぐ飲食アライアンス」として声を上げるため、飲食業界の厳しい現状を世に伝え、政府や自治体の政策について提唱を行うもの。

会見には18団体のうち一般社団法人食文化ルネサンス、一般社団法人日本ファインダイニング協会(JFDA)、一般社団法人日本飲食未来の会、飲食関連業者として旭酒造株式会社、株式会社横浜君嶋屋などの代表者が参加した。

食文化ルネサンスの二之湯武史さんは「飲食業は休業要請、時短要請、そして現在の酒類の提供の禁止で、最もコロナの影響を受けている。そしてもう経営体力も限界に近づき苦しい状況に置かれている。現在の政策をこれからも継続するというのは、もう限界に来ています」と訴えた。

また、「この業界がこれまで政治的に声を上げるという文化がなかったことが大きなことだと思っています」と今回の団結と会見の意味を説明した。

JFDAの秋元巳智雄さんは、3回目の緊急事態宣言の8時までの時短要請と、酒類の禁止は「ものすごいインパクトがある」と話す。それにより、「赤字を垂れ流しながら守っているところもあるが、守らずにやる人も増えて来ちゃってる。同業者の中で分断化して嫌な空気が今流れてる。この嫌な空気感により崩壊に繋がっているように感じる」と業界内でも分断が起きていると主張。

「開けている店を責めるつもりはない。借金返さなきゃいけない、社員に給料を払わなきゃいけないというのがあると思います」と一定の理解を示したうえで、「この政策を続けることは非常に無理がある。感染症対策をやっているところには、ある程度のメリットを与えるような世の中にしていくということが大事」と一律に制限される政策の限界を訴えた。

会見では、〈1〉”禁酒政策”の撤回と厳しい時短政策の緩和を〈2〉飲食店の感染対策において第三者認証を明確化し、認証店舗についてはメリットを〈3〉飲食店向け生産者や納入業者も苦しんでいる!減少分の補填など支援策の強化を〈4〉”アフターワクチン”に向け、米国RDF(レストラン活性基金)のような大規模経済支援を〈5〉わが国の食文化を守るためにエビデンスに基づいた飲食店政策をーの5つが提唱された。

京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」の3代目主人・村田吉弘さん「京都では大きな料亭がどんどん店を閉めてる状態。料亭というのは一回なくなりますと、もう二度とできることはありません。ましてや酒を飲まないのに芸者衆の活躍する場はない。京都の魅力が半減してる。今は要請を守っているが、もう限界に近づいている」

中華料理Wakiya・脇屋友詞さん「感染防止対策をしているお店に対しては要請が緩和されるガイドラインを作っていただくのが要望。この世の中で食べることの喜び、飲むことの喜び、みんなの笑顔も消えていくような暗い街の雰囲気が飲食店の職場にも流れている」

株式会社バルニバービ・佐藤裕久さん「今回のこの事態、我々も必死で頑張りました。歯を食いしばって、毎月赤字を垂れ流してやっております。わずかばかりの希望をつなぎながら、命をつないでいる。ですが、わずかばかりの希望すら見失いかけているというのが現状です」

株式会社ソルト・コンソーシアム・井上盛夫さん「日々ぎりぎりの状態でやっている。お金を借りて、資金繰りに追われてる。これは我々のせいですか? なんで借りなきゃダメなんですか?といつも思います。基金が欲しいです」

続きは↓
http://topics.smt.docomo.ne.jp/article/hochi/business/hochi-20210610-OHT1T51043?fm=topics

37: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:29:27.56 ID:fTyGrWie0
>>1
怒りは無理もない
片や日に二万の売上も無い自宅店舗
最近立て続けに200万と150万入金あったと
物凄く喜んでいた
関係のない俺でもムカついたな
60: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:43:02.85 ID:2CdPgDTO0
>>1
オリンピックをやるんだから、外食業界も通常営業してもいいだろう。
ただし、私はどちらへも行かないが。
98: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:11:42.70 ID:fVUqDkDi0
>>1
同業者の言葉
「『無理』というのはですね、嘘吐きの言葉なんです。途中で止めてしまうから無理になるんですよ。」
107: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:24:46.27 ID:PYzzl0Ss0
>>1
なぁ
緩やかに滅びが来てるのに時間の猶予があるのは幸せじゃないか
頭上に爆弾落とされて選択の余地も死も回避出来ないよりマシだろう
今は平時ではなく戦時
一年待てば五輪は再開、コロナは撃退されてV字回復だとか甘い幻想みてたのか?
3: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:18:10.89 ID:ov3pypOr0
まだ限界じゃないなら、まだいけるだろ
5: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:19:55.14 ID:eH5iPD9i0
潰れたって、飲食店はすぐまた復活するよ
9: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:21:15.34 ID:DIyG1pCA0
もう、その業種に執着するのやめたら?
10: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:21:31.15 ID:Vg+GNseV0
ここまでされても飲食の連中自民に投票するか投票行かないんだろ
笑える
11: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:21:32.70 ID:dLDNNzfd0
コロナピックなんだから開けばいい
真面目に自粛するのはバカのやることよ
12: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:21:43.17 ID:iD9jmV9L0
良くもった方だ
お疲れ様でした
14: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:21:54.61 ID:elnD+GYj0
普段から自民党なんかに投票してる連中だからこうなって当然w
15: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:21:56.87 ID:wb6YgCDM0
限界などない
根性みせろ
16: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:22:20.88 ID:Z6XCdsFK0
普段は中小企業は見捨てて大企業を優遇してるのに飲食だけ真逆だからなぁ
大きいところはキツいだろ
18: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:22:59.21 ID:wb6YgCDM0
外食要らなくね?
と気付いちゃったから、もうどうしょうもない
22: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:24:01.34 ID:J2K8OVoK0
ニューノーマルに対応しようともせず給付金に胡座かいてぼーっとしてたツケだろうが

複数来店禁止、私語現金

これをとっとと徹底させてれば良かった

23: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:24:16.93 ID:qjbpr7Tb0
落ち着いたら雨後の筍のようにぽこぽこ出てくるから今の飲食店は全滅しても問題無いだろ
24: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:24:31.47 ID:8lXc1Xww0
テレビで見てたけどことごとくマウスシールドだった
つぶれてもしかたないと思った
71: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:52:31.17 ID:HED6u8JC0
>>24
本当だあり得ない
最も感染リスクが高い業種でよりにもよってマウスシールドで会見
こいつら何も学習できてないのな
こんな意識の奴らは潰れてしまえとしか思わない
バカ過ぎるわ
25: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:24:38.14 ID:D4Qh7Sol0
気を遣いながら食うの嫌なんだよ
持ち帰って家でゆっくり食いたい
26: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:25:32.83 ID:bMnnx0OE0
自炊が最強だ
金が貯まるようになった
27: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:25:56.56 ID:i6NHFsMH0
一方政府は外食産業の業界市場規模1年分の金額の予算を余らせて
日本経済をマイナス成長にした
29: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:26:58.07 ID:ounGjAsQ0
最低限、個人の生命を守る為の公的補助は行うべきだが
法人はその限りでは無い
コロナに対応出来ない企業は、飲食店に限らず一掃されても仕方がない
31: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:27:54.41 ID:GL8Iyp/O0
一方で自粛破りで儲けたり、
いずれ給付される給付金をあてに、
店やすんで遊んでる趣味でやってるような個人店も有るけどな。
32: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:28:00.78 ID:W3r41qM60
仕出し屋は法要とか無くなってかなりヤバい
39: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:30:40.67 ID:hn6sWajQ0
ちゃんと本人が話してる通り
政治力ない業界は潰される
どんどん献金しないと無視されるだけよ(笑)
47: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:35:15.52 ID:0p7hYMq30
むしろ去年からくだらない飲み会や二次会のキャバに付き合わずに済んで助かってるわ
11時に寝て5時に起きる生活で体調すこぶるいいし
83: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:59:08.43 ID:e6drqtMI0
>>47
それはある
健康的で金が貯まる
109: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:28:04.48 ID:rNfSRWiT0
>>83
貯まった金で家の家電が一通り新しい物になった
48: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:35:37.45 ID:dm/cvX4J0
自民党に献金してないからこうなる
49: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:36:18.42 ID:w1MOM0Lp0
お前らの業界が一番手厚い保護受けて他業種はあっけなく途絶えているのに何を偉そうにもうダメとか言ってんの!
53: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:38:00.84 ID:rKKqFpGC0
コールセンターとかで使うだろう
55: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:40:54.72 ID:eBUlN9x20
牛丼屋は普通に客いるよな
56: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:41:12.80 ID:8ngnpBQj0
あんなに給付金もらってんのに
まだ足りないのか?
57: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:41:55.70 ID:/CpAhEOb0
普通にファミレスとかやってるし、マッサージも学校もやってる、コロナはただの風邪、PCR検査を使ったパンデミックパニックをつかったワクチン詐欺だよ。
59: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:42:57.86 ID:BvhfRseA0
やり方が下手くそ
世間に訴えても世の中は変わらない
圧力団体になって資金提供して自分たちで政治家を担ぎ上げてその政治家を当選させてからがスタートライン
二階とかはそれで当選してる
64: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:45:13.56 ID:/0oLDNHC0
店舗を借りたり借金してお店を出店したりして、身の丈に合わないことをしていたからこうなる
67: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:48:07.78 ID:I4XaZCpN0
ただ場所を提供するだけが目的の居酒屋チェーンは激減するんだろうな。
薄めた酒と冷食コースの店とか消えてくれていい。
72: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:54:33.83 ID:+0WyKMAH0
医療、物流はかつてない活況ですよ
転職されたらいかがですかな?
75: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:55:29.31 ID:Szt7L9wE0
地方の土建業は小泉竹中から民主党政権まで潰されてったんだがこいつら何をほざいているのか
災害時役立っていたのと地方や過疎地の担い手だったのを潰したせいでずいぶん災害時の被害を増やし
インフラ整備の担い手を減らして少子高齢化進むやら散々だった
飲食に税金突っ込んでも経営者助けるだけだろ
Goto事業に突っ込んだ七兆円、それだけあれば北海道から九州までリニアで繋がるんじゃね
76: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:55:41.79 ID:YWARgZJ50
こいつらの会見映像すごかった
オーナーシェフや飲食社長が10人ぐらいで
何故か全員マウスシールドww
92: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:05:07.18 ID:hhy4bhyX0
>>76
飲食業界が一番軽視してるからなぁ
利益守るために一人客優遇や席の間引きはしない
声量や店内音楽の音量下げるなりできるのに、
業界内自粛の動きなし

これで酒出させろとかさぁ

79: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:58:04.68 ID:Zo2aLG6G0
美味くないし高い。
メリットは外で人と飲み食いできることだけ。
俺にはね。
81: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:58:22.91 ID:wxhCKa0u0
人気店は変わらず並んでるし淘汰のラインがちょっと上がったのと外食スタイルが変わってそれについていけないとこが消えるだけ
84: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 07:59:38.14 ID:BU2DwEGb0
努力もせず税金おかわりすんな!
勝手に潰れてろ
90: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:04:41.40 ID:+nrceZyy0
借りた金ちゃんと返せるのか?
91: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:04:49.19 ID:1TtJlUyZ0
こうした会見でマウスシールドはまずいですと
一人ぐらい言わなかったんだろうか。
なんつーか浮世離れしてるわな。
100: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:15:24.83 ID:qzVeed+t0
他の業態より優遇されてんのにおかわりかよ……
101: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:19:03.36 ID:7aNz6LMq0
酒ほど利益率高い物はないんだもんね
ずっとボロ儲けだったんだからコロナ終息まで我慢しないと結局自分に帰るわ
102: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:19:42.68 ID:RaJ8EluI0
もうそろそろ飲食やレジャーを解禁すべきだな
103: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:19:52.78 ID:1+Rp7sno0
はあ、金貰ってない業種山ほどあるんすけど
106: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:21:49.53 ID:R2ORJZ5y0
飲食だけに金ばら撒くのももう限界だよ
108: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:26:32.11 ID:AAJI53B60
酒じゃなくて料理で勝負しろよ
113: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:30:57.05 ID:FUsX/9y40
職業選択の自由があるから自己責任でしかない
嫌ならやめろと言う話
お前らも普段そう言ってるんだろうに
自分たちは救えとはいったい
114: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:33:00.63 ID:bEq+bwTV0
酒出してないマックとか業績好調だよ
アル中からのボッタクリで成り立ってるのが限界にきたんじゃね?
コロナ終わっても歓送迎会とか忘年会は減るだろうから居酒屋とかやっていけないと思うよ
117: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:35:14.83 ID:CTX0SsJL0
コロナ後がチャンス、新規参入者には大きな追い風だよ
118: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:36:49.54 ID:rl3mm03H0
内部留保を悪者扱いするけどね、こういう非常時に役立てるものなんだよね
123: ニューノーマルの名無しさん 2021/06/11(金) 08:39:19.29 ID:1jl6xfnG0
努力不足
頑張ってるとこはテイクアウトやランチやったり頑張ってる
つまり自己責任

引用元:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623363325/

コメント

タイトルとURLをコピーしました